Description
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Le Off Blanc Sec 2022
Le Off Sec se présente avec une belle robe translucide et claire. Son nez est vif , frais sur des notes florales, de fruits à chaire blanche , une touche minérale est également présente. En bouche, son attaque est courte et ronde sur des notes mielleuses. L’entre deux est fondant et acidulé sur des aromes de poire pour laisser place à une finale fraiche et persistante, légèrement saline et minérale.
| Région | Comminges / Volvestre, Lavelanet-De-Comminges, Sud Toulousain |
|---|---|
| Type de vin | Blanc sec |
| Cépage | 33% Chenin, 33% Sémillon, 33% Mauzac |
| Vinification | Levures indigènes, contient très peu de sulfites |
| Garde | 5 à 6 ans |
| Accords mets / vins | Apéritif, crustacés, poisson et fromage |
| Température de service | 12°-14° |
| Degré | 11% Vol. |
| Arômes | Poire acidulé, Floral – Miel, Salinité, Minéral |
